NOVINKY

arr3Marta Nyklesová - Dech Země Zveme vás na výstavu Marty Nyklesové  s názvem Dech země. Malířka a grafička, žačka Bohdany... arr3Ochutnejte bezlepkové pivo CELIA CELIA - bezlepkové pivo bylo vyrobeno na základě Technického řešení Výzkumného ústavu... arr3Dárkové karty Bílé nebo červené? Suché nebo sladké? Tyto otázky nemusíte řešit, když svým přátelům zakoupíte...

KONTAKTY

Vinárna U svaté Anežky
Anežská 3
110 00 Praha 1, Staré Město
tel: 222 311 293 po 15:00 hodině REZERVACE
novokarel@centrum.cz
Tel. vinárník: 737 444 500

DEGUSTACE » LISTOPAD 2012
Vinař z Úval

15. 11. 2012  se v naší vinárně konala degustace pana Miloše Pánka - vinaře z Úval u Prahy.

Oproti minulým degustacím se  nás tentokrát sešlo poměrně málo - někteří  pravděpodobně dali přednost Beaujolais a nebo se zalekli vzorků 2 vín z dovezených hroznů z Německa?

Obavy z toho, že víno z hroznů , které nevyrostly na území České republiky nebude kvalitní však v tomto případě nejsou na místě. Pan Pánek se tím, že hrozny pocházejí z Německa nijak netají - ba naopak. Dohlíží na to aby čtyři hlavní činitelé - chuť, alkohol, kyselinky a cukr byly ve vyváženém stavu, protože nejvyšší umění výroby vína spočívá především ve vyváženém poměru cukru a kyselinky. Ti kteří si tuto degustaci nenechali ujít tak měli příležitost seznámit se s vinařem, kterého víno opravdu baví.

Na programu byly tyto vzorky:

Rulandské šedé 2010, pozdní sběr, vinice Slaný - Ovčáry
Ryzlink rýnský 2011, moravské zemské víno, vinice Nová Ves
Rulandské šedé 2010, původ hroznů Německo, oblast Pfalz Friedelsheimská zámecká zahrada
Ryzlink rýnský 2010, původ hroznů Německo, oblast Pfalz Friedelsheimská zámecká zahrada
Sauvignon 2010, moravské zemské víno, vinice Nová Ves
Muškát moravský 2011, moravské zemské víno, vinice Nová Ves
Chardonay 2011, moravské zemské víno, vinice Nová Ves
Tramín 2011, moravské zemské víno, vinice Dubňanská hora
Cabernet Moravia 2011, moravské zemské víno, vinice Nová Ves

www.vinnydvuruvaly.cz


NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ